Le style brasserie est chic, mais jamais prétentieux, au contraire très léger. Son esthétique se caractérise par des teintes sobres allant du brun à l'ocre en passant par le rouge bordeaux, des motifs, des formes arrondies et des décorations originales dans la tradition de l'Art déco et autres. Il correspond à l'offre typique : il s'agit d'une petite sélection de plats, moins étendue et un peu plus rustique que dans les restaurants. Un petit déjeuner pour commencer la journée avec plaisir, gâteaux et pâtisseries l'après-midi et ensuite une crêpe. Le classique est le "croque-monsieur", la fameuse variante parisienne du sandwich. En termes de boissons on sert des spécialités de café, de la bière fraîchement tirée et bien sûr de délicieux vins.